Ristorante
A Lumera è un ristorante tipico a Filicudi che celebra la cucina eoliana attraverso piatti semplici, autentici e preparati come una volta. Ogni ingrediente racconta una storia.
Il sapore vero dell’isola
La nostra cucina nasce dal pescato del giorno e da ingredienti locali selezionati con attenzione. Il mare è il primo fornitore della nostra dispensa: il pesce arriva fresco, spesso direttamente dalle barche dei pescatori di Filicudi, e prende vita in ricette che rispettano la tradizione eoliana.
Cosa puoi gustare da noi
Il menù cambia spesso, seguendo il ritmo del mare e della stagione. Non troverai una lista fissa, ma una selezione di piatti preparati secondo disponibilità e freschezza.
1
Antipasti del mare
Assaggi di pescato fresco, verdure e sapori tipici delle Eolie.
2
Zuppe e primi eoliani
Spaghetti ai ricci di mare, pasta al sugo di totano, busiati con pesce fresco.
3
Secondi di pesce
Pezzogne, totani, ricciole e pesci locali cucinati alla griglia o secondo tradizione.
I Sapori della Nostra Cucina
Pescato del giorno
Ogni piatto nasce da pesce freschissimo, scelto in base alla pescata quotidiana dei pescatori di Filicudi.
Ricette filicudare
Portiamo in tavola preparazioni tradizionali dell’isola, cucinate con ingredienti locali e grande cura.
Ingredienti genuini
Utilizziamo prodotti del territorio e materie prime stagionali che custodiscono i sapori autentici delle Eolie.